تحديد مستويات الرصاص والكادميوم في اللهانة والجزر المحلي والمستورد

الملخص

    تناولت هذه الدراسة على تقدير مستويات الرصاص والكادميوم في بعض عينات اللهانة والجزر التي جمعت من الأسواق في مدنية النجف لعام   2017باستخدام مطياف الامتصاص الذري الهبي , وأظهرت النتائج وجود تراكمات للرصاص في بعض العينات , وكان التركيز الأعلى في الهانة الخضراء الإيرانية ( (1.478جزءآ في الميلون , و اللهانة الخضراء العراقية ((1.344 جزءآ في المليون بينما كان التركيز الأقل في الجزر البرتقالي العراقي (0.201 )جزءآ في المليون .

    أما نتائج تركيز الكادميوم في جميع العينات فكان أعلى تركيز في اللهانة الخسي الإيرانية حيث بلغ ((0.047 جزءآ في المليون وفي اللهانة الخضراء الإيرانية ((0. 046 جزءآ في المليون وأقل قيمة في الجزر البنفسجي العراقي ((0.035جزءآ في المليون .

    ومن النتائج أعلاء تبين وجود تلوث معدني بعنصري الرصاص والكادميوم في نباتي اللهانة والجزر وهي أعلى من المستوى الطبيعي حسب مواصفات الصحة العالمية . ونظرآ إلى خطورة هذه العناصر السامة و ضررها على أنسجة الإنسان جاءت أهمية هذه الدراسة الميدانية لتحديد مستويات عنصري (الرصاص والكادميوم ) في اللهانة والجزر المنتج محليآ والمستوردة .