Antimicrobial Activity of Nigella Sativa Extract Against some Bacterial and Fungal Species.

الملخص

استخدمت بذور الحبة السوداء منذ آلاف السنين كتوابل ومواد حافظة للأغذية كما استخدمت هذه البذور في تعزيز الصحة ومكافحة الأمراض وخاصة في الشرق الأوسط. وفي هذه الدراسة استخلصت بذور الحبة السوداء مع 96 ٪ من الإيثانول وتم تنقيته كروماتوجرافيا بالسيليكا جيل مع مذيبات مختلفة. وأظهرت ألنتائج لمستخلصات الحبة السوداء على الفطر F. Solani أن كلا من مستخلص الهكسان والإيثانول من زيت بذور الحبة السوداء فعالية عالية مضادة للفطريات وكان قطر النمو 24 ± 2.1mm  و 28 ± 1.5  mm ،على التوالي  في حين لم يظهر F.Solani  أي حساسية لمستخلص ألأسيتون ، اثيل أسيتيت  و المائي. كما تم اختبار جميع المستخلصات كمضاد للبكتيريا  E.coli ، S.aureus K.pneumonia و Enterobacter aerogenes .  كما وجد ان مستخلص الكلوروفورم كان ساما لل E.coli مع منطقة تثبيط 18.3 ± 4.3mm  و 19.3 ± 3.5 ملم اضافة الى ان لها نفس التأثير على K.pneumonia و  Enterobacter aerogenes في حين كان تأثيرها ضعيفا على S.aureus ، في نفس الوقت الاسيتون، أثيل اسيتيت والماء لم تظهر أي تأثيرات على انواع  البكتيريا الاخرى