The effect of Silymarin on Production Performance and Some Carcass Characteristics of Broilers Consuming Aflatoxins

الملخص

هدفت الدراسة الحالية الى معرفة مدى تأثير مادة السليمارين وفائدتها على الاداء الانتاجي وبعض صفات الذبيحة لفروج اللحم المتناولة علائق حاوية على سموم الافلا والتي تعاكس تاثيرات السموم السلبية, اذ تم توزيع  مئة واربع واربعون من ذكور أفراخ فروج اللحم نوع (روز 308) بعمر يوم واحد وبأوزان متقاربة(40+ 5 غم) الى اربع مجاميع متساوية العدد بواقع 36 طائر لكل مجموعة والتي بدورها قسمت الى ثلاثة مكررات بواقع 12 طائر لكل مكرر.تم توزيع المجاميع على الشكل التالي المجموعة الاولى : مجموعة السيطرة, المجموعة الثانية : العليقة القياسية مضافا لها سم الافلا بكمية 500 ميكروغرام / كغم علف, المجموعة الثالثة : العليقة القياسية مضافا لها سم الافلا بكمية 500 ميكروغرام / كغم علف بالاضافة الى 0.5 مللتر من مادة السليمارين لكل لتر ماء شرب, المجموعة الرابعة : لعليقة القياسية مضافا لها سم الافلا بكمية 500 ميكروغرام / كغم علف بالاضافة الى 1 مللتر من مادة السليمارين لكل لتر ماء شرب. استخدمت التربية الارضية على الفرشة العميقة, استمرت التجربة لمدة (35 يوم),

اثناء فترة التجربة, تم حساب الصفات الخاصة بالأداء الإنتاجي لمدة خمسة اسابيع وهي وزن الجسم وكمية العلف المستهلك ومعدل الزيادة الوزنية ومعامل التحويل الغذائي.اظهرت النتائج وجود تحسن حسابي ومعنوي لصالح المجموعة الرابعة مقارنة مع بقية المجاميع. 

      في اليوم الاخير من التجربة تم ذبح خمسة فراريج من كل مكرر وتم دراسة قياس صفات الذبيحة ونسب الاعضاء التالية وهي كل من البنكرياس والقانصة والكبد والطحال والقلب والمعدة ونسب قطعيات الذبيحة متمثلة بالفخذين والصدر والظهر والجناحين والرقبة ونسبة التصافي. أظهرت النتائج عدم وجود فروقات معنوية بين المجاميع الاربع في معظم صفات الذبيحة بالرغم من وجود بعض التحسن البسيط  لبعض صفات الذبيحة.

يستنتج من هذه الدراسة ان اضافة مادة السليمارين الى ماء الشرب لمجاميع ذكور فروج اللحم المتناولة سم الافلا قد يحسن بعض من صفاتها الانتاجية.